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jeudi 17 mars 2011

Tartinade d'oignons caramélisés du Restaurant le garde-manger

La tartinade de Chuck Hugues,  est-ce qu'on peut en avoir à tous les jours, en pensant à toi Karine et notre belle soirée!

1/4 de tasse d'huile d'olive
8 oignons émincés
2 tasse de fromage à la crème ramolli
1c à thé de paprika fumé
1/2 c à thé de cayenne
sel et poivre du moulin

Dans un grand poêlon, à feu doux, chauffer l'huile et y faire caraméliser le oignons en remuant régulièrement pendant 45 minutes
Laisse refroidir, puis mélanger avec le fromage à la crème et les épices

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